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BIO SOJA SCHNETZEL

Bio Soja Schnetzel aus kontrolliert biologischem Anbau sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante mit länglichen Filetstreifen eignet sich hervorragend für vegetarisches Gyros, Filetgulasch, Geschnetzeltes, Frikasse und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!

Wie werden Bio Soja Schnetzel hergestellt? Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (="aufgepoppt", ähnlich bei Cornflakes).

Bio Soja Schnetzel sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die "Soja Schnetzel "-einzigartig in Form und Konsistenz, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommen die neuen Soja Filets einen wunderbar zarten Biss. Die Einweichzeit beträgt nur 10 Minuten.

Wie werden Bio Soja Schnetzel verwendet? Durch seine fleischartige Beschaffenheit werden viele Menschen angesprochen, die auf Fleisch verzichten wollen (oder müssen). Bio Soja Schnetzel können in vielfältiger Form Fleisch ersetzen, in verschiedensten Pfannengerichten, Eintopfgerichten, Suppen oder auch auf knackigem Salat.

Wie werden Bio Soja Schnetzel zubereitet? Die Schnetzel werden nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man die Schnetzel nach Geschmack würzen, anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu Geschnetzeltem, Ragout, Füllungen oder direkt die krossen Filets auf einen saftigen Salatteller servieren.

Zutaten: Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau* (* = ohne Gentechnik, Herkunft: Italien, Österreich, Frankreich)

Hinweis für Allergiker: Für eine glutenfreie Ernährung geeignet! Kann Spuren von Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100g Trockenware (ergibt die 2-4 fache Menge küchenfertiges Sojafleisch):
Energie 1340 kJ / 320 kcal, Fett 3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 20g
davon Zucker 7g
Eiweiß 52g
Salz 0,125g